Si eres residente definitivo y aún no han transcurrido 2 años desde la fecha de tu última salida de Chile, debes ingresar al país antes que los 2 años se cumplan, de lo contrario perderás la residencia definitiva por revocación tácita.

Si entro a chile me quedo un día y vuelvo a salir, se resetea ese plazo?

La regla corre solo para para extranjeros (no chilenos) que posean residencia definitiva en Chile.

Debes solicitar un permiso de residencia temporal desde fuera de Chile.

La regla es la explicada en la publicación: «Artículo 83 de la Ley 21.325.- Revocación tácita. La residencia definitiva quedará tácitamente revocada al ausentarse su titular del país por un plazo continuo superior a dos años, salvo que el interesado solicite, antes del término de dicho plazo, la prórroga de tal residencia ante el consulado chileno respectivo, la cual se otorgará por una sola vez y tendrá una vigencia de dos años.»

La pierdes si te ausentas de Chile por más de 2 años consecutivos. Si vas a ingresar a Chile cada 3 meses no corres riesgo de perderla.

Si. Lo importante es que se registre el ingreso a Chile en el sistema de PDI antes del plazo estipulado.